طريقة عمل كفتة السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع التونة في وعاء عميق و نبدأ بالشوكة فرمها حتى تصبح قطع صغيرة.

  • 2

    نضيف عليها الملح+الكركم+الفلفل الأسود+السمسم المفروم والكل حسب الرغبة .

  • 3

    نضيف البيض المخفوق لكن لا تكثري من البيض حتى لا يصبح سائل .

  • 4

    و باليد نبدأ في خلط المقادير جيدا حتى تتجانس .

  • 5

    نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد ونكورها ومن ثم نضغط عليها قليلا حتى تصبح على شكل الكفتة المعروف.

  • 6

    نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق ومن ثم الى البقسماط.

  • 7

    نحمي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخن ثم نبدأ بوضع الكفتة في الزيت الى ان تتحمر ، بعد ذلك نصفي الكفتة من الزيت و نقدمها .