كفتة اللحم بالشوفان وصفة سهلة وسريعة وصحية ومناسبة لأصحاب الريجيم والحميات الغذائية وهي عبارة عن عجينة من اللحم والبصل والشوفان تطهى بالفرن وتقدم .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- بصلة (مفروم ناعم)
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- ملعقة بيكينغ باودر
- 3 ملعقة شوفان (ناعم)
- فحمة وزيت للتدخين
Preparation
-
1
في وعاء نضع كلاً من اللحم والبصل ونعجن المكونات جيداً .
-
2
نضيف الملح والفلفل والبيكينغ باودر وفوقهم الشوفان ونعجن المكونات مع بعضها جيداً .
-
3
نشكل من العجينة أصابع باليد أو على أعواد خشبية .
-
4
نصف الكفتة في صينية مدهونة زيت وندخلهم البراد لنصف ساعة .
-
5
بعدها نشويهم بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونحمرهم من الأعلى .
-
6
وبعد أن ينضجوا نحمي فحمة ونضعها على زيت في قطعة قصدير ونغطيهم ليكسبوا رائحة الشواء .
-
7
ثم ننقلهم على طبق التقديم وصحة وهنا .
