طريقة عمل كفتة الجمبرى والسمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الجمبرى والسمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبري
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- حزمة (شبت، بقدونس، كزبرة)
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة كمون
- 2 فص ثوم
- عصير ليمون
- بصلة صغيرة
- ملح وفلفل
- شطة
- فص ثوم
- 3 ملعقة زيت
- كوب عصير طماطم
Preparation
-
1
?قومى بخلط كل المكونات مع بعض في الكبة ونفرمهم جيدا حتى تصبح ناعمة.
-
2
ثم قومى بتشكيل الكفتة واقليها في زيت غزير ساخن .
-
3
الصوص: شوحي الثوم المفروم في الزيت ثم ضيفى عصير الطماطم، وتبليها بالملح والكمون واتركيها حتى تتسبك.
-
4
بعد ان يتم تسبك الصوص ضيفى اليها الجمبري واتركيهم قليلا على النار حتى تتشبع الكفتة بالصوص ، ثم ضعيها فى طبق التقديم و زيّنيها بالبقدونس وقدميها.
