مربى العنب .. يعد المربى من أشهر الحلويات التقليدية الموجودة في خزائن كل مطبخ، أعديه بمطبخك بكل سهولة ومكونات بسيطة، وقدمي منه الحلويات بحسب الرغبة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- اختاري حبات العنب الكبيرة الناضجة الخالية من العيوب. افصلي الحبات عن العناقيد واغسليها جيداً بالماء ثمّ صفّيها.

  • 2

    2- اهرسي العنب جيداً في الخلاط الكهربائي.

  • 3

    3- ضعي العنب المهروس مع السكر في قدر واغمريهما بالماء.

  • 4

    4- ارفعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي مع تحريكه من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية.

  • 5

    5- خففي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وازيلي الرغوة وبذور العنب التي تطفو على سطح المربى.

  • 6

    6- كرّري العملية لعدّة مرات حتى ينضج المربى.

  • 7

    7- اتركي المربى ليبرد تماماً ثمّ اسكبيه في أوعية زجاجية (برطمانات) مقاومة للحرارة ومعقّمة وأغلقيها جيداً.

  • 8

    8- احفظي البرطمانات في مكان بعيد عن الضوء، الحرارة والرطوبة.

Now that you know how to make grape jam, put your newfound skills to the test! Gather some friends or family, head to the store for supplies, and get started on making your very own batch of grape jam.