طريقة عمل كفتة الدجاج بالبيض المسلوق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج بالبيض المسلوق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مفروم)
- 0.5 كوب بقسماط
- 1 بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- بقسماط للتغطية
- زيت (للقلي)
- بيض للحشو (مسلوق)
Preparation
-
1
توضع صدور الدجاج في بولة، ويضاف إليها البقسماط والبيض، وتخلط جيداً.
-
2
تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، وتخلط مرة أخرى.
-
3
يشكل بخليط الدجاج حول البيض المسلوق، ويضغط عليه جيداً ليتماسك.
-
4
يغمس في البقسماط ليغطيه بالكامل.
-
5
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
6
تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.
-
7
ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
-
8
تقطع نصفين، وتقدم ساخنة مع الخضروات الطازجة.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed making chicken kofta with boiled eggs as much as I did. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!