كبدة بالردة

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي لسان العصفور في طاسة بها زيت على النار و قلبيه حتى يحمر ثم ضيفي بصل مفروم و مكعب مرقة و استمري في التقليب

  • 2

    ضيفي صلصة طماطم ثم ضيفي الماء و اتركيها على نار هادئة حتى ينضج بعد تغطية الطاسة

  • 3

    افرمي الثوم مع الكمون وملح و فلفل وليمون ثم تبلي الكبدة الشرائح بالخليط المفروم ثم ضعيها في الردة

  • 4

    اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها مع لسان العصفور بالصلصة