كبدة بالبطاطس

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البطاطس في حجم البصل القاورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن

  • 2

    اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون

  • 3

    افرمي الثوم وضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر

  • 4

    ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم

  • 5

    ضيفي البطاطس والبصل المقليين

  • 6

    ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ثم قدميها