كب كيك الفانيليا
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.75 ملعقة صغيرة ملح
- 175 جم زبدة
- 0.5 كوب 1 و سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.25 كوب 1 و لبن رايب
- 7 بياض بيض
- 2 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء
- 7 بياض بيض
- 400 جم زبدة
- ملعقة كبيرة فانيليا
Preparation
-
1
الكب كيكيخفق بياض البيض مع السكر حتي يصبح مارينج
-
2
الكب كيك
-
3
يخلط بيكنج بودر وبيكربونات الصودا و ملح مع الدقيق
-
4
تخفق الزبدة والسكر ثم نضع نصف كمية خليط الدقيق والرايب والفانيليا ويخفقوا حتي يتجانسوا
-
5
نضيف خليط الدقيق مع قليل من خليط المارينج ويرفع ونقلب المكونات كلها ونقلب جيدا
-
6
يصب في قوالب الكب كيك المجهزة ويخبز علي 170 درجة لمدة 20 دقيقة
-
7
يزين الكب كيك المبرد بالفروستينج ثم يقدم
-
8
الفروستينجيوضع السكر والماء والفانيليا على النار حتي يصلوا الي 118 درجة
-
9
الفروستينج
-
10
يخفق بياض البيض ثم يضاف شربات السكر الساخن ويخفقوا حتي يصبح مارينج
-
11
تضاف الزبدة قطعة قطعة مع الخفق حتي يتجانس الفروستينج ثم ينقل في كيس حلواني
