طريقة عمل كباب الباذنجان بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الباذنجان بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع كل رأس باذنجان إلى 3 الى 4 قطع سماكة الواحدة منها 4الى5 سم

  • 2

    يغرز الباذنجان والبصل والكوسا المقطعة في سيخ الشواء

  • 3

    تشوى الأسياخ فوق الفحم حتى ينضج الباذنجان من كل الجهات

  • 4

    ويحمى الزيت في قدر أخرى ويقلى البصل المفروم حتى يصبح لونه شاحباً

  • 5

    تضاف الطماطم المفرومة والفلفل الأخضر الحريف إلى محتوى القدر

  • 6

    ويسكب مزيج الطماطم في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو في صينية

  • 7

    وترصف فوقه أسياخ الباذنجان المشوية

  • 8

    تغطى الصينية بورقة ألمنيوم وتخبز في الفرن لمدة 10 دقائق

  • 9

    يقدم هذا الطبق مع الأرز

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.