كباب بيتي تركي
Ingredients
- جلاش
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- بصل
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 كوب بقسماط
- 0.5 كوب بقدونس
- ملح
- فلفل أسود
- فص ثوم
- زبدة
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مكعب مرقة
- فص ثوم
- ملعقة صغيرة زبدة
- 3 كوب زبادي
- 2 فص ثوم
- رشّة ملح
Preparation
-
1
يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والشطة والكمون والبهارات وبقدونس مفروم وبقسماط وملح وفلفل
-
2
يعجن الخليط ثم تشكل أصابع طويلة من الكفتة وتوضع في صينية وتدخل الفرن حتى النضج
-
3
تلف في رق جلاش مدهون بالزبدة وتقطع قطع صغيرة وترص في صينية وندخلها الفرن حتى تحمر
-
4
لعمل صلصة الطماطم توضع الزبدة في حلة على النار مع الثوم المفروم ومكعب المرقة والصلصة
-
5
لعمل صلصة الطماطم
-
6
يترك على النار مع قليل من الماء حتى يغلي
-
7
لعمل صلصة الزبادي يخلط الزبادي مع الثوم المفروم والملح وتقلب ثم ترفع في طبق التقديم
-
8
لعمل صلصة الزبادي
-
9
تقدم اصابع الكباب البيتي مع صلصة الزبادي والطماطم
Turkish kebabs are delicious, and they're actually not that hard to make at home. With this recipe, you can have a delicious kebab dinner any night of the week. Thanks for reading, and I hope you enjoy this recipe.
