قاروص باللبنة و العيش الشامى
Ingredients
- 3 طماطم
- 1 فلفل احمر (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة شرائح شطة
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 50 مل عصير ليمون
- ملح
- 0.5 كوب ليمون
- 4 فيليه قاروص
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 رغيف عيش شامى
- 120 جم لبنة
- فلفل
Preparation
-
1
تبلى السمك بملح وفلفل وزيت زيتون و يشوح من الجانبين
-
2
قطعى العيش مثلثات و يدخل الفرن لمدة 2 دقيقة ليحمص
-
3
قومى ببشر الطماطم
-
4
ضيفى الفلفل الحار من ملح وفلفل ثم الفلفل الشطة
-
5
ضيفى البقدونس و الكزبرة و عصير الليمون و يخلطوا جيدا
-
6
ارفعى الخبز من الفرن و ضعى عليه اللبنة
-
7
رصى عليه شرائح السمك ثم ضعى الصلصة و يقدم مع شرائح الليمون المعصفر بالهنا
