التونة من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة وكبيرة ،ونستطيع تحضيرها في المنزل والاحتفاظ حتى تقديمها ، ونستطيع تقديمها بنكهات مختلفة و تقديمها مع العديد من الوصفات

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عساندويتش تونة بالمايونيز

Preparation

  • 1

    نحضر السمك وننظفه بالماء ،ونقطع الذيل والرأس ثم ننظف البطن بشكل جيد

  • 2

    نحضر وعاء كبير ونملؤه بالماء المغلي ونضعه على نار عالية ونضيف له الكرفس والبصل الأخضر وورق اللورا والليمون وملعقتين ملح

  • 3

    نضيف السمك للوعاء وبعد الغليان نخفض النار ونتركه حتى ينضج

  • 4

    نرفع السمك من ماء السلق ،لوعاء به ماء مثلج

  • 5

    نقوم بإزالة الشوك والقشرة من السمك ثم ننقلها لوعاء نظيف تمامًا وجاف

  • 6

    نحضر برطمان حفظ التونة ،نضع فيه قرن فلفل وشرائح الليمون وفص ثوم وورق لورا والقليل من حبات الفلفل الأسود والأبيض وعود زعتر وعود كرفس ثم نضيف سمك التونة ثم نغمر الفراغات بزيت الزيتون ونغطي السمك به ،نغلق البرطمان ونحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام

  • 7

    طريقة أخرى للحفظ والتنكيه : نضع قرن فلفل وفصين ثوم وشرائح ليمون وكرفس في برطمان ثم نضيف سمك التونة وعلى الوجه حبوب الكزبرة والكرفس والملح والفلفل الأسود ونغمر السمك بزيت الذرة ثم نغلق البرطمان بشكل جيد

  • 8

    طريقة ثالثة للحفظ :نحضر برطمان ونضع فيه شرائح الليمون وقرنين فلفل وفصين ثوم ورق لورا وأعواد شبت ثم نضيف السمك ونضيف على الوجه الملح وحبات الفلفل الأسود والأبيض والكمون والكزبرة ،ونغمر السمك بمحلول الملح ونضيف على الوجه زيت ثم نغلق البرطمان باحكام

  • 9

    طريقة رابعة للحفظ : نحضر برطمان ونضع فيه السمك ثم قرنين فلفل والقليل من أعواد الكزبرة والبقدونس وفصين ثوم وملح ثم نملأ نصف البرطمان بمحلول ملحي و النصف الآخر بالزيت ونغلق باحكام

And that's how you make tuna at home! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter. Thanks for reading!