كانيلوني بالدجاج والجبنة

Ingredients

Preparation

  • 1

    ترفع الزبدة في طاسة على النار مع الزيت ثم يضاف البصل و الثوم و يشوحوا قليلا

  • 2

    تقطع صدور الدجاج شرائح ثم تضاف الى الطاسة مع الزعتر و مكعب المرقة و جوزة الطيب

  • 3

    تترك و تقلب لمدة 3 الى 5 دقائق ثم يضاف المشروم

  • 4

    يرفع الخليط مع الجبنة الريكوتا فى الكبة و يفرم جيدا

  • 5

    يرفع الخليط فى كيس حلوانى ثم يحشى به الكانيلونى

  • 6

    ضعى البصل فى طاسة اخرى مع الثوم والفلفل الالوان و عصير الطماطم و يترك حتى يتسبك قليلا

  • 7

    ارفعى الصوص فى اسفل الطاجن ثم يرص الكانيلونى المحشى

  • 8

    شوحى الزبدة مع الدقيق على النار ثم يضاف اليه اللبن تدرجيا حتى تحصلى على قوام بشاميل خفيف

  • 9

    تضاف الكريمة لدعم المذاق وتدخل الفرن حتى يكتمل النضج و يقدم بالهنا مع الجبنة البارميزان