كاليمارى إسكندرانى
Ingredients
- كاليمارى
- صلصة طماطم
- طماطم
- فلفل (حار)
- بصل
- ثوم
- كمون (ناعم)
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- زيت ويتون
- 0.5 كوب ماء
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يقطع البصل والثوم والطماطم والفلفل الحار ثم يشوح البصل فى الزيت ويضاف له الملح
-
2
تضاف الطماطم والثوم والفلفل الحار ثم تضاف صلصة الطماطم والكمون
-
3
يضاف الجمبرى ويقلب الخليط ثم تضاف الكزبرة والبقدونس المفرومين
-
4
يضاف نصف كوب ماء ويقلب الخليط ثم يغرف ويزين بالكزبرة الخضراء ويقدم