حشوة الاكلير نقدمها لكم بطريقة مضمونة ومذاق رائع للغاية لا يقاوم ومكونات بسيطة مثل البيض والحليب والسكر والطحين والفانيليا تخلط معاً توضع على النار حتى تصل للقوام المطلوب .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الحليب في وعاء مع الفانيليا ونصف كمية السكر ونحرك حتى تذوب المكونات في الحليب ثم نضع المزيج على النار ونتركه يغلي مع الاستمرار بالتحريك ثم نضعه جانباً .

  • 2

    نخفق البيض في وعاء مع السكر المتبقي والطحين حتى تختلط المكونات جيداً .

  • 3

    نضع مزيج الحليب فوق مزيج البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً ثم نضع حشوة الاكلير على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج كريمياً .

  • 4

    نترك المزيج يبرد جانباً وبذلك تكون حشوة الاكلير الشهية جاهزة للاستخدام سواء مع الاكلير أو أي وصفة تحبون .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make the filling of the eclair. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I will be happy to answer them!