طريقة عمل حشوة الاكلير

حشوة الاكلير نقدمها لكم بطريقة مضمونة ومذاق رائع للغاية لا يقاوم ومكونات بسيطة مثل البيض والحليب والسكر والطحين والفانيليا تخلط معاً توضع على النار حتى تصل للقوام المطلوب .

المقادير

• 3 صفار بيضات
• 1 كوب حليب
• 0.33 كوب سكر
• 0.33 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

خطوات التحضير

• 1

  نضع الحليب في وعاء مع الفانيليا ونصف كمية السكر ونحرك حتى تذوب المكونات في الحليب ثم نضع المزيج على النار ونتركه يغلي مع الاستمرار بالتحريك ثم نضعه جانباً .

• 2

  نخفق البيض في وعاء مع السكر المتبقي والطحين حتى تختلط المكونات جيداً .

• 3

  نضع مزيج الحليب فوق مزيج البيض ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً ثم نضع حشوة الاكلير على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح قوام المزيج كريمياً .

• 4

  نترك المزيج يبرد جانباً وبذلك تكون حشوة الاكلير الشهية جاهزة للاستخدام سواء مع الاكلير أو أي وصفة تحبون .

شكرا للقراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية ملء eclair. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم!