حلاوة بالجبن
Ingredients
- 0.5 كوب 1 و ماء
- كوب سكر
- كوب سميد
- 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
- 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 375 جم جبنة موتزاريلا
- 0.5 كيلو قشطة (طازج)
- كوب فسدق (مجروش)
- عسل ابيض
Preparation
-
1
سخني الماء على النار مع السكر ثم ضيفي عليها السميد ثم ضيفي ماء الورد وماء الزهر وقلبيهم جيدا
-
2
ضيفي الجبنة الموتزاريلا وقلبيها جيدا حتى تذوب الجبنة وتصبح متجانسة مع السميد حتى تصبح عجينة لينة
-
3
ضعيها بين طبقتين من الاكياس النايلون المدهونة بالزيت وافرديها على شكل مستطيل
-
4
احشي العجينة بالقشطة والفسدق ولفيها على شكل رول ثم قطعيها الى قطع صغير بالسكينة
-
5
قدميها وزينيها بالفسدق والعسل الابيض