طريقة عمل سلطة الخريف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخريف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم، إلى مكعبات ومشوية (مقشرة ومقطعة)
- 450 جم مكرونة ملونة و (مسلوق)
- 3 كوب بروكلي مفروم (مقطع، 1 بوصة)
- 1 كوب توت مجفف أو زبيب
- 0.5 كوب صنوبر (محمص)
- 0.25 كوب بصل أحمر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب 1 دريسينج السلطة بصوص الرانش
- 112 جم جبن الماعز
Preparation
-
1
اسلقي المكرونة حسب تعليمات العبوة واشوي البطاطا الحلوة بالفرن مع إضافة قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
-
5
قومي بتحميص الصنوبر في مقلاة طهي جافة على نار منخفضة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً ثم اتركيه ليبرد.
-
9
في وعاء كبير ضعي جميع مقادير السلطة عدا الدريسينج والجبن.
-
13
أضيفي فتات جبن الماعز ودريسينج السلطة بصوص الرانش.
-
17
حركي بلطف حتى لا يتفتت الجبن تماماً ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
-
21
ضعي السلطة في أطباق التقديم وتناوليها في الخريف كوجبة عشاء خفيفة ولذيذة.