البطاطا الحلوة مع جوز الهند هو من الحلويات الغنية والمفيدة لجهاز الهضم كما أنها تعزز مناعة الجسم فهي خليط من البطاطا الحلوة المهروسة والممزوجة بالحليب وجوز الهند اللذيذ والمغذي .
Ingredients
- 4 حبة بطاطا ة كبيرة (حلو)
- ماء للسلق
- 3 كوب حليب سائل
- 3 ملعقة صغيرة زبدة
- 5 ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 كوب جوز هند
- 0.25 كوب زبيب
Preparation
-
1
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات كبيرة ونسلقها بالماء حتى تنضج .
-
2
بعد أن تستوي نصفيها ونضعها في إناء عميق ونبدأ بهرسها .
-
3
نضيف عليها الحليب بالتدريج مع الهرس لتشرب كل الحليب ثم نضيف السكر وجوز الهند والزبيب والزبدة ونخلطهم جيداً معاً .
-
4
ندهن الصينية بالزبدة ونصب فيها الخليط ونخبزها لمدة نصف ساعة على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية .
-
5
بعد الاستواء نترك الحلى حتى يبرد ثم نقطعه وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
