طريقة عمل جلاش بالجبنة والزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالجبنة والزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة :  طريقة عجلاش بالسميد

Preparation

  • 1

    تحضير خليط الجبن والزيتون الأسود : نحضر حبات الزيتون الأسود ونقوم بتخليتها من البذر ، ثم نقوم بفرمها

  • 2

    نضيف حبة بيضة و الجبن للزيتون المفروم ، ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا

  • 3

    نحضر الجلاش ، ونقوم بفرده ثم ندهن كل وجه ورق الجلاش بالزيت

  • 4

    نحضر صينية تحضير الجلاش بالجبنة والزيتون ، ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت

  • 5

    نضع نصف كمية ورق الجلاش في صينية التحضير ثم نضع خليط الجبن والزيتون الأسود ونفرده على شكل طبقة ثم نضع  النصف المتبقى من ورق الجلاش

  • 6

    نقطع الجلاش بالجبنة والزيتون على شكل مربعات أو مثلثات على حسب الرغبة

  • 7

    نحضر وعاء نضع فيها حبة بيضة ونقوم بخفقها ، ثم نضيف لها الللبن والفلفل الأسود ،ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط

  • 8

    ندخل صينية الجلاش بالجبنة والزيتون فرن ساخن  لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجها ونسكب فوقها خليط البيض واللبن ، ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج وتتحمر

  • 9

    نخرج صينية الجلاش بالجبنة والزيتون من الفرن ونتركها تهدأ قليلًا ، وبعد ذلك نستطيع تقديمها

That's it for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other tutorials. Thanks for reading!