طريقة عمل غريبة بالتمر للعيد بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غريبة بالتمر للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
لتحضير العجينة
لتحضير الحشوة
- 0.5 كوب و تمر منزوع النواة ومفروم فرماً اً (ناعم)
- 0.25 جم كوب أي 50 زبدة
- للتزيين
- 6 كوب فق (مجروش)
Preparation
-
1
لتحضير العجينة ضعي في العجانة االسمنة والسكر البودرة ليتجانسا .
-
2
أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة بيضاء .
-
3
لتحضير الحشوة ذوبي الزبدة على النار و إقلي التمر حتى يتغير لونه .
-
4
خذي قطعاً من العجينة و كوريها ثم سطحيها و ضعي القليل من الحشوة في وسطها .
-
5
إغلقي العجينة و كوريها ثم شكليها كما ترغبين .
-
6
غمسيها في الفستق من كل الجهات .
-
7
صفي حبات الغريبة في صينية فرن مدهونة بالزيت .
-
8
إخبزي الغريبة في فرن محمة مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمر .
