تعلمي طريقة تحضير الجبن القريش، وصفة مناسبة جداً للريجيم وأيضاً كمقبلات بجانب الأكل.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغلى اللبن في قدر عميق على نار هادئة إلى أن يقارب الغليان.

  • 2

    يضاف الخل ويقلب الكل جيداً.

  • 3

    يرفع من على النار ويغطى مدة 3 دقائٍق. يصفى في مصفاة مغطاة بقماش شاش للحصول على الخثارة والتخلص من مصل اللبن

  • 4

    بعد أن يصفى، يضاف الملح ويقسم الخليط حسب رغبتي بقريش سادة أو بقريش منكهة بحبة البركة أو الزعتر.

  • 5

    يوضع الجبن بحصيرة بامبو (حصيرة السوشي أو الأجبان )، ثم يلف ويكبس ويوضع بمصفاة ويترك بالثلاجة طوال الليل.

  • 6

    تقدم الجبنة مزينة بالسماق أو البابريكا وزيت الزيتون.

  • 7

    لعمل الجبنة المحبشة تطحن كل المكونات مع بعض، في الخلاط إلى أن تتجانس.

  • 8

    توضع بقالب أو علبة ويحتفظ بها في الثلاجة.

I hope you enjoyed this post on how to make Quraish cheese for your diet. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!