جبن كاممبير المقلي من المقبلات التي تأتي من المطبخ الفرنسي بشكلها الشهي ومذاقها الرائع فهي مكونة من جبن فرنسي مقلي مغطى بطبقة مقرمشة .
Ingredients
- 0.33 جم ٣٠٠ جبنة كاممبير مات (مقطع)
- كوب طحين
- بيضتان
- 0.5 كوب كعك (مطحون)
- ملعقة ثوم وبصل بودرة
- ملح
- زعتر بري
- زيت (للقلي)
Preparation
-
1
أولاً نخلط الكعك المطحون بالملح والثوم والبصل البودرة والزعتر البري ونتركهم جانباً .
-
2
بعدها نغمس قطع الجبنة بالطحين ثم البيض ثم خليط الكعك المطحون ثم مرة أخرى بالبيض والكعك المطحون حتى تسمك القشرة .
-
3
نرتب قطع الجبنة المغطاة بطبقة الكعك على ورق زبدة وندخلها البراد لنصف ساعة .
-
4
بعد هذا الوقت نحمي الزيت ونقلي قطع الجبن ونصفيهم ونضعهم في طبق التقديم .
-
5
يمكن أن تقدم مع مربى التوت أو مع الكاتشاب أي مع حلو أو مالح وصحة وهنا .
