طريقة عمل فطيرة السجق المفتوحة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة السجق المفتوحة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 7 عجينة ال دقائق
- 2 كوب سجق (مقطع)
- 1 كوب جبنة موزريلا (مبشور)
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 0.25 كوب حليب
- 1 بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
- 180 يسخن الفرن على درجة حرارة مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- يوضع السجق في بولة، ويتبل باللمح والفلفل الاسود.
- يخفق البيض ويضاف إليه الحليب.
- توضع العجينة في الصينية، ويوضع فوقها.
- يوضع عليه الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا.
- ترفع حواف العجينة فوق الحشوة، وتنغز بالشوكة لتتماسك.
- يصب خليط البيض بداخلها ولكن بحرص كي لا يخرج منها.
- 30 تدخل الفرن لمدة دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- قطعة ت وتقدم ساخنة.
That’s it for this tutorial on how to make an open sausage pie. I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other tutorials.
