المخلمة العراقية بالدجاج من الأطباق السهلة والشهية على وجبة الإفطار كما أنها مغذية فهي عبارة عن بيض ودجاج وبصل وبقدونس أو كرفس مع توابل الكركم والكاري حيث يتم قلي المكونات بالزيت ثم تصبح جاهزة للأكل .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزيت في قدر عميق ونحميه جيداً ثم نضيف البصل المفروم خشن ونحرك حتى يصبح ذهبياً ثم نضيف التوابل ما عدا الملح ونحرك البصل .

  • 2

    نضيف الدجاج المفروم ونحرك حتى يأخذ نكهات التوابل تماماً ونتركه ينضج على نار هادئة .

  • 3

    وبعد أن ينضج الدجاج نضيف الملح حسب الذوق ونحرك جيداً .

  • 4

    وأخيراً نضيف البيض بدون خفق ثم نحركه مع المكونات حتى ينضج وبذلك تصبح مخلمة الدجاج جاهزة للتقديم .

That's it for this post! I hope you enjoyed learning about the Iraqi Makhalmeh with chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you're looking for more great recipes, be sure to check out our blog.