فطيرة الدجاج
Ingredients
- دجاج
- بقدونس
- بصل
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
- حبة ان
- حبة البركة
- 0.5 كوب 4 و دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- 0.5 ملعقة 1 و ملح
- 2 كوب ماء دافئ
- بصل
- طماطم
- زيتون اسود
- زيتون اخضر
- ملح
- فلفل اسود
- بقدونس
- زيت زيتون
Preparation
-
1
شوحى البصل و ضيفي عليه قطع الدجاج و الحبهان و البقدونس والملح و الفلفل
-
2
إخلطي الدقيق في العجان مع السكر و الخميرة و الملح
-
3
ضيفي الزيت و الماء حسب الحاجة و اتركيها لتخمر
-
4
قسمي العجين أربع أجزاء و افرديهم علي سطح ناعم
-
5
ضعي العجين في صينيه مدهونه زيت و ضعي طبقة من الحشو
-
6
ضعي طبقة أخرى من العجين و عليه طبقة من الحشو وكرريها
-
7
ضعي اخر طبقة من العجين و ادهنيها بزيت الزيتون و حبة البركة وادخليها الفرن لمدة ساعة علي درجة حرارة 180 وقدميها مع السلطة
-
8
إخلطي البصل و الزيتون و البقدونس و الطماطم
-
9
ضيفي الملح و الفلفل و زيت الزيتون و قلبيهم
