طريقة عمل فطائر محشية بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر محشية بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

وصفة مشابهة : فطائر محشية باللحم 

Preparation

  • 1

    في وعاء عادي أو وعاء العجان ،نضع الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح والزيت ،نقلب كل المكونات باليد أو بالعجان حتى تختلط .

  • 2

    نضيف اللبن والماء تدريجيًا أثناء العجبن حتى تتكون عجينة ملساء لينة .

  • 3

    نرفع العجينة من وعاء العجان إلى وعاء اخر ونغطيها ،ثم نتركها لمدة نصف ساعة .

  • 4

    نحضر العجينة ،ونقوم بتشكيلها لكرات متوسطة الحجم ، ثم نفرد كل كرة عجين على حدى على سطح أملس مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة .

  • 5

    نضع في كل قطعة عجين قطعة من السوسيس

  • 6

    نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن ونقوم بدهنها بالزيت ثم نرص فيها الفطائر المحشية بالسوسيس ،وبعد ذلك ندهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة ونتركها لمدة عشرة دقائق حتى ترتاح

  • 7

    ندخل صينية الفطائر المحشية بالسوسيس الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج