طريقة عمل فطائر الكركم المقلية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الكركم المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والسكر والكركم والكاري، وتخلط جميع المكونات جيداً.

  • 2

    يضاف السمن مع العجن المستمر.

  • 3

    يضاف الماء شيئاً فشيء مع استمرار العجن، حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.

  • 4

    توضع العجين في وعاء، وتغطى، وتترك لترتاح.

  • 5

    تقسم العجين كرات متوسطة الحجم.

  • 6

    تفرد العجين على سطح نظيف وجاف، باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة، وتترك لترتاح مرة اخرى.

  • 7

    توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار حتى تسخن.

  • 8

    توضع الفطيرة في المقلاة حتى تحمر.

  • 9

    تقلب على الوجه الآخر حتى تحمر.

  • 10

    يرص في الطبق، ويقدم.

These pancakes are a delicious way to start your day, and they're also packed with health benefits! I hope you enjoy them as much as I do.