دجاج بالأناناس طبق يجمع الدجاج مع الخضار والفاكهة، وجبة متكاملة، يضفي عليها الأناناس النكهة الاستوائية واللون الرائع وهو طبق آسيوي مغذي و مميز لابد من تجريبه .
Ingredients
- رأس بروكلي واحد إلى زهرات (مقطع)
- 4 ملعقة طعام من الزبدة
- 0.5 كيلو من أفخاذ الدجاج
- 2 رأس ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة ا طعام دقيق لجميع الاعمالات
- 0.25 لتراً من عصير الأناناس
- صوص الصويا
- 0.5 فنجان من السكر الأسمر
- 0.5 قطعة فنجان من الأناناس
Preparation
-
1
اطبخي البروكلي على البخار حتى يصبح طريا وضعيه جانبا
-
2
سخني مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي أفخاذ الدجاج واطبخيها حتى يميل لونها للاسمرار وتنضج. أضيفي الثوم وحركي دائما حتى ينضج الثوم.
-
3
أضيفي الدقيق وحركي، ثم أضيفي عصير الأناناس وصوص الصويا والسكر الأسمر وحركي حتى يتجانس الخليط. حركي حتى يصبح قوام الصلصة غليظا، حوالي 5-10 دقائق.
-
4
أضيفي الأناناس والبروكلي للمقلاة وحركي كي يختلط بالمكونات.
-
5
يمكنك تزيينه ببذور السمسم والبصل الأخضر.