فطائر الجبنة بالبقدونس
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- جبنة بيضاء
- جبن موزاريلا
- بقدونس (مفروم)
- بيضة
- لبن
- حبة البركة
- سمسم
Preparation
-
1
تخفق مكونات العجينة حتى الحصول على قوام مناسب ثم تترك مغطاة حتى تتخمر
-
2
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
-
3
تخلط مكونات الحشوة.
-
4
ثم تحشى بها العجينة وتشكل حسب الرغبة إما فطائر صغيرة أو فطيرة كبيرة أو سندوتشات
-
5
ثم يدهن الوجه بيبض ولبن ثم يضاف حبة البركة والسمسم
