فتة ملوخية بالفراخ
Ingredients
- صدر فراخ
- ملوخية
- أرز أبيض جاهز
- مرقة
- كزبرة
- ثوم
- رقاق طري
- زبادي يوناني
- خل عنب
- كريمة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مكعب طماطم
- هريسة
- زبدة
Preparation
-
1
الدجاج بالصوص الأحمرتشوح صدور الدجاج في الزبدة جيدا
-
2
الدجاج بالصوص الأحمر
-
3
ثم ترفع من على النار
-
4
وفي نفس الشاسة يشوح الثوم مع الطماطم
-
5
يضاف لها الصلصة والهريسة
-
6
يضاف خل عنب وقليل من المرقة
-
7
تضاف صدور الدجاج مرة أخرى وتترك حتى الغليان
-
8
للملوخيةفي طاسة على النار بشوح الثوم مع الكزبرة للحصول على تقلية الملوخية
-
9
للملوخية
-
10
ثم تذوب الملوخية في شوربة مغلية
-
11
وترفع على النار حتى تمام الطهي
-
12
للرقاقيقطع مربعات
-
13
للرقاق
-
14
ويحمر في زيت قلي غزير
-
15
لصوص الزبادييخلط الزبادي مع ثوم وخل عنب وملح وفلفل وكزبرة وسماق
-
16
لصوص الزبادي
-
17
للتقديمفي وعاء التقديم يوضع الرقاق ثم الزبادي وملوخية والصوص الأحمر
-
18
للتقديم
-
19
يوضع الأرز والزبادي والملوخية
-
20
يوضع الدجاج مع الصوص الأحمر
-
21
ويوضع قليل من الرقاق على الوجهة
-
22
وتقدم ساخنة
