فريتاتا بالخضار ، فريتاتا الفطر والكراث (نوع من أنواع البصل) والفليفلة وصفة سهلة وسريعة لإفطار شهي مع العائلة وهي تكون جاهزة خلال 22 دقيقة فقط .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة كراث (مفروم)
- 5 وقية شرائح فطر
- 0.5 كوب فليفلة (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 8 بيضات
Preparation
-
1
نحمي مشواة الفرن .
-
2
نسخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت وزبدة ثم نضيف الكراث والفطر ونحرك لحوالي 8 دقائق حتى ينضج كلٌّ منهما .
-
3
نضيف الفليفلة ونحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح جميع الخضراوات طرية ثم نضيف الزعتر .
-
4
في هذه الأثناء نخفق البيض في وعاء متوسط ونضيفه إلى المقلاة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ثم نخفف النار ونحرك لمدة 2-3 دقيقة .
-
5
نضع المكونات في الفرن ونحمّر وجهها لمدة دقيقة أو اثنتين حتى تذوب الجبنة وتكتسب الفريتاتا لوناً ذهبياً جميلاً .
-
6
نقدم فريتاتا البيض والكراث والفليفلة ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة .
I hope you enjoyed this post on how to make a vegetable frittata. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!