طريقة عمل فريتاتا بالخضار

فريتاتا بالخضار ، فريتاتا الفطر والكراث (نوع من أنواع البصل) والفليفلة وصفة سهلة وسريعة لإفطار شهي مع العائلة وهي تكون جاهزة خلال 22 دقيقة فقط .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة كراث (مفروم)
• 5 وقية شرائح فطر
• 0.5 كوب فليفلة (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة (مفروم)
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 8 بيضات

خطوات التحضير

• 1

  نحمي مشواة الفرن .

• 2

  نسخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف 1 ملعقة كبيرة زيت وزبدة ثم نضيف الكراث والفطر ونحرك لحوالي 8 دقائق حتى ينضج كلٌّ منهما .

• 3

  نضيف الفليفلة ونحرك لمدة دقيقتين حتى تصبح جميع الخضراوات طرية ثم نضيف الزعتر .

• 4

  في هذه الأثناء نخفق البيض في وعاء متوسط ونضيفه إلى المقلاة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين ثم نخفف النار ونحرك لمدة 2-3 دقيقة .

• 5

  نضع المكونات في الفرن ونحمّر وجهها لمدة دقيقة أو اثنتين حتى تذوب الجبنة وتكتسب الفريتاتا لوناً ذهبياً جميلاً .

• 6

  نقدم فريتاتا البيض والكراث والفليفلة ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع فريتاتا الخضار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!