فخدة ضاني مع الأرز بالمكسرات

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم الثوم والبصل وتشوح في السمنة أو الزيت ثم يضاف السكر البني

  • 2

    تشوح جيدا ثم تضاف المكسرات المشكلة والزعتر واللحمة المفرومة

  • 3

    تشوح جيدا حتى تتعصج اللحمة ثم تضاف البهارات وجوز الطيب وورق لورا وملح وفلفل

  • 4

    تضاف تعفيرة دقيق حسب الرغبة

  • 5

    ثم تفتح الفخدة وتوضع بداخلها الحشوة ثم تربط بالدوبارة

  • 6

    ثم تدهن بعصير الطماطم وتأخذ صدمة على النار حتى تحصل على اللون الذهبي من كل الجهات ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز

  • 7

    لعمل الأرزيفرم البصل والجزر والثوم، قبل التشويح على النار

  • 8

    لعمل الأرز

  • 9

    تضاف اللحمة المفرومة ثم البسلة وتقلب جيدا

  • 10

    يضاف الأرز البسمتي والمرقة ثم الماء الساخن والملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج

  • 11

    ثم يقدم مع الفخدة والمكسرات المشكلة

I hope you enjoyed this recipe! I know it's not traditional, but it's one of my favorites. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave them in the comments below. And if you try the recipe, I'd love to hear how it turned out for you.