فخدة ضاني مع الأرز بالمكسرات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الثوم والبصل وتشوح في السمنة أو الزيت ثم يضاف السكر البني

  • 2

    تشوح جيدا ثم تضاف المكسرات المشكلة والزعتر واللحمة المفرومة

  • 3

    تشوح جيدا حتى تتعصج اللحمة ثم تضاف البهارات وجوز الطيب وورق لورا وملح وفلفل

  • 4

    تضاف تعفيرة دقيق حسب الرغبة

  • 5

    ثم تفتح الفخدة وتوضع بداخلها الحشوة ثم تربط بالدوبارة

  • 6

    ثم تدهن بعصير الطماطم وتأخذ صدمة على النار حتى تحصل على اللون الذهبي من كل الجهات ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز

  • 7

    لعمل الأرزيفرم البصل والجزر والثوم، قبل التشويح على النار

  • 8

    لعمل الأرز

  • 9

    تضاف اللحمة المفرومة ثم البسلة وتقلب جيدا

  • 10

    يضاف الأرز البسمتي والمرقة ثم الماء الساخن والملح والفلفل ويترك حتى تمام النضج

  • 11

    ثم يقدم مع الفخدة والمكسرات المشكلة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! أعلم أنه ليس تقليديًا، لكنه أحد الأشياء المفضلة لدي. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت الوصفة، فأنا أحب أن أسمع كيف اتضح لك ذلك.