طريقة عمل افخاذ الدجاج الكرسبي في الفرن بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير افخاذ الدجاج الكرسبي في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 12 فخذ دجاج
- 3 بيضات
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1 كوب رقائق الخبز الإيطالي المفتت
- ملح و فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 كوب زيت نباتي
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي الدقيق في طبق مسطح و تبليه بالملح و الفلفل.
-
3
ضعي رقائق الخبز الإيطالي المفتت في بولة.
-
4
اخفقي البيض في بولة اخرى.
-
5
ضعي قطعة واحدة من افخاذ الدجاج في الدقيق ، ثم ضعيها في بولة البيض و قلبيها ، ثم قومي بوضعها في بولة رقائق الخبز الإيطالي المفتت و تاكدي من تغطيتها بالكامل برقائق الخبز الإيطالي المفتت.
-
6
كرري هذة الخطوة مع باقي افخاذ الدجاج.
-
7
ضعي الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بوضع افخاذ الدجاج في الصينية و رشي عليها البابريكا.
-
8
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 30 دقيقة ثم اقلبي افخاذ الدجاج على الوجة الآخر و اتركيها 30 دقيقة اخرى.
-
9
اخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي افخاذ الدجاج على مناديل ورقية لتصفي ما بها من زيت.
