طريقة عمل دجاج مقرمش بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- دبابيس دجاج
- ثوم
- ليمون
- دقيق
- بيض
- لبن
- جبنة بارميزان
- كورن فليكس
- كمون
- بهارات
- بودرة ثوم
- بودرة بصل
- ملح
- فلفل أسود
- زبادي
- بقدونس
- روزماري
- جزر
Preparation
-
1
يوضع ماء في حلة على النار ويضاف إليها روزماري وملح و فلفل ومكعب مرقة وبصل وجزرة مقطع شرائح ورشة ثوم وبصل بودر وبهارات وكمون
-
2
تفتح دبابيس الدجاج بالسكين ثم تضاف على النار مع التوابل وتترك لتغلي غلوتين
-
3
يخلط دقيق مع بهارات وملح وفلفل وتقلب جيدا ثم يضاف إليها دبابيس الدجاج وتقلب جيدا
-
4
يخلط بيض بلبن جيدا و يضاف على الدجاج وتقلب جيدا
-
5
يفرم الكورن فليكس جيدا ويفرد في صينية وتضاف إليه جبنة بارميزان وتخلط جيدا مع بعض ثم توضع دبابيس الدجاج فيها وتقلب
-
6
توضع في الثلاجة ربع ساعة حتى تتماسك مع بعضها ثم تخرج وتوضع في زيت ساخن على النار حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي وتقدم