دجاجة محشية بالأرز والخضار
Ingredients
- دجاجة
- سمنه
- كوسة (مبشور)
- جزر (مبشور)
- أرز
- بصل
- ثوم
- قرفة (ناعم)
- كزبرة جافة (ناعم)
- ورق لورا بودرة
- حبة ان بوردة
- جوزة الطيب (ناعم)
- كزبرة خضراء (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
شوحى الكوسة والجزر مع البصل والثوم فى السمنة على النار
-
2
أضيفى الأرز والتوابل والملح والفلفل الأسود وقلبى
-
3
أضيفى الماء وإتركى الخليط قرب النضج ثم أضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة
-
4
إحشى الدجاج بالخليط وإحشى بين الجلد واللحم
-
5
ضعى المتبقى من خليط الأرز فى بايركس مع الدجاجة
-
6
أدخلى الدجاج الفرن حتى تمام النضج
-
7
أغرفى الدجاجة والأرز فى الطبق وقدميها