دجاج محمر مع الليمون المخلل

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسوى الأرز في ماء وملح وزيت بالطريقة المعتادة

  • 2

    تدهن صينية فرن بمادة دهنية ويرص عليها شرائح البصل وتتبل بالكركم ومكعب مرقة وملح وفلفل

  • 3

    يفرم الثوم والبصل والزنجبيل والكركم وزعتر طازج وبعد الفرم يضاف زيتون مخلل والليمون المخلل

  • 4

    ثم تحشى الدجاجة بالخليط من تحت الجلد وبداخلها وتوضع في الصينية ويرش عليها قليل من الزيت

  • 5

    ثم تدخل فرن ساخن حتى تنضج وتقدم