بيتزا القرنبيط بدون دقيق ، تتبعون حمية ولا يمكنكم تناول البيتزا؟ وصفة بيتزا مارغريتا بالقرنبيط مناسبة جداً للدايت مع نكهات البيتزا الشهية فالعجين عبارة عن قرنبيط مهروس وجبن الموزاريلا والبارميزان والبيض مع صلصة الطماطم الشهية والحبق ورقائق الفلفل الأحمر الحار .

Ingredients

لتحضير العجين:

لتحضير الحشوة:

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 فهرنهايت .

  • 2

    نضع قطع القرنبيط في خلاط الطعام ونشغله حتى يصبح قوام المزيج كالكينوا (حوالي 4 كوب) .

  • 3

    نضع في قدر كبير ماء مملح ونغليه ثم نضيف القرنبيط ونتركه لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طرياً ثم نصفيه جيداً ونضعه في وعاء جانباً حتى يبرد .

  • 4

    بعدها نعصر القرنبيط قدر الإمكان ونضعه فوق منشفة حتى يخرج السائل منه تماماً .

  • 5

    نضع في وعاء كبير كلاً من القرنبيط والجبن والبيض وملح وفلفل ونخلط المزيج جيداً بيدينا ثم نمده مع الضغط عليه في صينية الفرن بدائرة 10 إنش بسماكة ¼ إنش .

  • 6

    نضع الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح المزيج ذهبياً متماسكاً ثم نخرج البيتزا من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق .

  • 7

    نضع فوقها صلصة الطماطم والموزاريلا والحبق ونعيدها للفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويكتسب الوجه لوناً ذهبياً .

  • 8

    نترك بيتزا المارغريتا بالقرنبيط تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقطعها ونقدمها بعد تزيينها بالحبق ورقائق الفلفل الأحمر الحار .

That’s it for this post! If you have any questions or comments, feel free to leave them below. I’d also love to hear from you if you have any other tips or tricks for making cauliflower pizza. Thanks for reading!