طريقة عمل بيتزا البطاطس بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا البطاطس بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل البطاطس جيداً، ثم تسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير وحتى تنضج.

  • 2

    تقشر البطاطس، ثم تبشر، وتوضع في بولة.

  • 3

    تهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليها الملح والفلفل الاسود والشطة والزعتر والريحان، وتخلط جيداً.

  • 4

    يضاف الحليب والزبدة، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس، ثم توضع جانباً.

  • 5

    نبدأ بتحضير العجين .. يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الملح والبيكينج باودر والخميرة واللبن البودرة، وتخلط جيداً.

  • 6

    يضاف الزيت والماء، وتعجن جيداً حتى تتجانس ونحصل على عجينة لينة ومتماسكة.

  • 7

    توضع العجينة في بولة، وتغطى، ثم تترك لمدة ساعة وحتى تختمر.

  • 8

    توضع العجينة على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق.

  • 9

    تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك نصف سم.

  • 10

    تقطع العجينة بقطاعة دائرية أوبكوب لتكون كلها مقاس واحد.

  • 11

    ترص العجينة في صنية غير قابلة للإلتصاق، وتغطى بفوطة نظيفة وتترك لمدة 10 دقائق لترتاح.

  • 12

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 13

    تدهن العجينة بزيت الزيتون، ثم يوزع عليها خليط البطاطس بالتساوي.

  • 14

    يوضع فوقه السوسيس والزيتون والجبنة، ثم تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

  • 15

    تخرج من الفرن، وتغطى بفوطة نظيفة حتى لا تنشف.

  • 16

    تقدم ساخنة.

That’s it! You now know how to make sweet potato pizza. Be sure to tag us in your photos on social media if you try it out – we love to see what our readers are cooking up!