طريقة عمل بيتزا بصوص البشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بصوص البشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم بانيه دجاج
- شريحة ثمرة بصل احمر صغيرة و ثمرة طماطم صغيرة وثمرة فلفل اخضر متوسطه ين الي جوليان (مقطع)
- كوب جبن شيدر مبشور ( يمكن استبداله بكوب جبنه موتزاريلا حسب الرغبه )
- رشّة توابل من الاتبي (بابريكا – بهارات دجاج – بصل بودر – زعتر – ملح - فلفل ابيض )
- ملعقه مايونيز مضاف اليها ملعقه كاتشب
- 2 ملعقة كبار زيت نباتي ( يفضل ذرة )
- 0.5 كوب زيتون اسود و اخضر شرائح مخليه
- وللصوص الابيض (البشاميل )
- ملعقه كبيرة من خلطة البشاميل الجاهزة
- 2 كوب حليب
Preparation
-
1
في طبق التتبيل يوضع الزيت و خليط المايونيز بالكاتشب و جميع البهارات و يقلب جيدا .
-
2
تضاف قطع البانيه و يقلب برفق و يترك في الثلاجة لمدة نصف ساعه .
-
3
نقوم بتسخين الفرن الي درجة حرارة متوسطه .
-
4
ثم ترص قطع البانيه جانبا الي جنب في الصينيه .
-
5
نقوم بوضع البصل المقطع و الطماطم و الفلفل و الزيتون الاخضر والاسود .
-
6
نرش فوقها الجبن المبشور .
-
7
وندخلها الفرن من حوالي 15 الي 20 دقيقه .
-
8
في هذا الوقت حضري صوص بشاميل كنور .
-
9
قومي بوضع الحليب علي النار مضافا اليه خلطة البشاميل مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي الي ان تحصلي علي قوام متوسط السمك .
-
10
قومي باخراج البيتزا من الفرن و قطعيه و اسكبي عليه الصوص وهو ساخن .
