طريقة عمل بيتزا بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 100 جم زبدة أو زيت ذرة
- بيضة واحدة
- كوب واحد ماء بدرجة حرارة معتدلة
- ملعقة واحدة خميرة
- رشّة سكّر
- ملعقة صغيرة ملح
- 500 جم جبنة الموزاريلا، مبروشة
- 0.5 كوب بيتزا صوص
- 100 جم فطر
- فليفلة واحدة صغيرة
- بصلة واحدة صغيرة
- حبّة طماطم واحدة
- 100 جم زيتون أسود
- رشّة أوريغانو- زعتر
Preparation
-
1
نبدأ بتحضير العجينة، نضع في وعاء كبير الطحين والملح والسكّر والخميرة، نحرّكهم قليلاً، ثمّ نزيد المواد الاخرى، البيضة والزبدة (و الزيت) والماء .
-
2
ونحرك المواد جميعا ونبدأ بالعجن لمدّة 5 دقائق حتى تتماسك العجينة ويمكن إضافة بعض الماء أثناء العجن إذا دعت الحاجة، نشكّل العجينة بشكل دائري ونضعها في وعاء مدهون القعر والجوانب بالزيت .
-
3
ونغطّي الوعاء بفوطة رطبة ونضعه جانباً لمدّة 60 دقيقة لتختمر العجينة.
-
4
نحمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
-
5
في هذه الأثناء نبدأ بتحضير الحشوة، نقوم بتقطيع الفطر والبصلة والطماطم والفليفلة والزيتون لقطع متوسطة الحجم.
-
6
بعد أن تختمر العجينة، ندهن صينيّتين بيتزا ببعض الزيت، نقسم العجينة إلى قسمين ونفرد كل قسم بصينيّة .
-
7
ندهن العجينة بصوص البيتزا ونرشّ فوقها الجبنة ومن ثم نضيف الخضار على الوجه مع رشّة الأوريغانو .
-
8
ندخل صينية البيتزا الفرن ونخبزها لـ 15 دقيقة ، تقطّع البيتزا وتقدم .
Now that you know how to make a vegetable pizza, it’s time to get cooking! This dish is perfect for a casual night in or a fun weekend activity with the kids. So preheat your oven and get ready to enjoy a delicious and healthy meal.