طريقة عمل بينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بينا كوتا ماء الورد مع الفراولة وغزل البنات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير صوص الفراولة

Preparation

  • 1

    يوضع السكر ونصف الكريمة في إناء صغير ويترك ليغلي على نار متوسطة ثم نطفئ النار و يوضع الماء في طبق حراري و ينثر عليه الجيلاتين و يوضع الطبق في طبق أكبر من الماء الساخن ويقلب لمدة 1 دقيقة حتى يذوب الجيلاتين ثم يقلب في خليط الكريمة و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً.

  • 2

    يضاف اللبن الرائب و ماء الورد وباقي الكريمة لخليط الجيلاتين و يصب في 6 قوالب سعة القالب 180 مل ويوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك .

  • 3

    يهرس السكر مع نصف الفراولة في الخلاط حتى يصبح مزيج سلس ثم يضاف عصير الليمون ويقلب.

  • 4

    تقطع باقي الفراولة شرائح.