بطاطس هاسلباك عبارة عن بطاطس مقطعة شرائح كما في الصورة ومشوية بالفرن مع صوص من زيت الزيتون والثوم وأما برش الجبن فيعطيها مذاقاً مميزاً وشكلاً شهياً .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل البطاطس دون تقشيرها ونقطعها شرائح بحيث لا نصل بالسكين للأسفل وتبقى الشرائح متماسكة (يمكن الاستعانة بملعقة خشبية كي تحد من قطع الشرائح كاملة) .

  • 2

    نضع في وعاء كلاً من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم وإكليل الجبل ونخلطها جيداً .

  • 3

    باستخدام فرشاة ندهن البطاطس بالمزيج من الخارج وبين الشرائح .

  • 4

    نضع البطاطس بكيس فرن حراري في صينية الفرن ونغلقه ونثقبه عدة ثقوب بعود أسنان ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لنصف ساعة .

  • 5

    نخرج البطاطس ونضعها في طبق بايركس ثم نضع برش الجبن بين الشرائح ونضع الطبق بالفرن حتى تسيح الجبنة .

  • 6

    نخرجها من الفرن وبذلك تكون بطاطس هاسلباك بالجبن جاهزة للتقديم .

And there you have it! A delicious and easy to make Hasselback potato dish, perfect for any occasion. Be sure to let us know how yours turned out in the comments below, and don’t forget to share this recipe with your friends and family!