تعلمي طريقة عمل جراتان البطاطس بالكريمة علي طريقة المطاعم وقدميها مع طبق سلطة مفضل لكِ.

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُرص نصف كمية البطاطا على شكل طبقة في قاعدة الطاجن المجهز، ثم يوضع البصل المقطع وتُضاف البطاطا المتبقية. يُتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

  • 2

    تُذاب الزبدة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة. يُضاف ويُخلط الدقيق وجوزة الطيب والملح ويُقلب باستمرار مع الخفق لمدة دقيقة واحدة. يُضاف ويُقلب الحليب ويُطهى الخليط حتى يثخن. تُضاف وتُقلب الجبنة كلها مرة واحدة ويواصل التقليب حتى تذوب لمدة من 30-60 ثانية تقريباً. يُصب الخليط على البطاطا وتُغطى الصينية بورق الألومنيوم.

  • 3

    يُخبز لمدة 1/21 ساعة في الفرن الساخن  درجة حرارته 400 حتى يكتسب السطح اللون البني الذهبي الفاتح.

  • 4

    يُقدم مع البقدونس المقطع.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make creamy potato gratin. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other recipes and tutorials. Thanks for reading!