بطاطا مشوية بالروزماري من المقبلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها إلى جانب مختلف الأطباق وهي تتميز بإكليل الجبل الذي يعطي البطاطا بالفرن مذاقاً شهياً .
Ingredients
- 2 حبة بطاطا كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 3 غصن روزماري (إكليل الجبل)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة طعام بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات ثم نضعها في ماء مغلي مع الملح والبيكنغ باودر .
-
2
نترك البطاطا حوالي عشر دقائق حتى تنضج وتصبح طرية ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً .
-
3
نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الروزماري الطازج المفروم والثوم ونحرك حتى يأخذ الثوم لوناً .
-
4
نصفي الروزماري والثوم من الزيت ونضعها جانباً ثم نضع مكعبات البطاطا المسلوقة في الزيت ونحرك حتى تأخذ النكهة وتمتص الزيت .
-
5
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضيف البطاطا ثم نضع الصينية بالفرن على حرارة 200 لحوالي 20 دقيقة .
-
6
نقلب مكعبات البطاطا من حين لآخر حتى تأخذ لوناً من جميع الأطراف .
-
7
نضع البطاطا في طبق ونضيف الروزماري والثوم والبقدونس ونحرك جيداً .
-
8
نضع البطاطا المشوبة بالروزماري في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .
That’s how to make roasted rosemary potatoes! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to stay up-to-date with all of our latest recipes, be sure to follow us on Facebook, Instagram, and Pinterest.