فطائر البطاطس المسلوقه ، هي عبارة عن أقراص من البطاطاس المحضرة مع خلطة العجينة المكونة من الطحين والبيض والبكنغ بودر والحليب، مع نكهة البصل الأخضر المفروم، ويتم استخدام البطاطا المسلوقة في البداية ثم جمعها وقليها مع العجينة حتى تصبح ذهبية ومنتفخة .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نهرس البطاطا جيداً ثم نجمعها مع بياض البيض والبصل والطحين والبكنغ بودر والملح والفلفل

  • 2

    نسخن زيت القلي في مقلاة عميقة، على نار متوسطة، وعندما يسخن تماماً، نقلي الأقراص حتى تصبح بلون ذهبي ومنتفخ

  • 3

    ننقل الأقراص لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض، وأصبحت جاهزة للتقديم دافئة

That’s it for this tutorial! If you have any questions or suggestions, please leave a comment below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other blog posts. Thanks for reading!