طريقة عمل بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يتبل البط بالملح والفلفل من الداخل والخارج ويترك حتى تحضير باقي المقادير
-
2
يشوح البط في زيت جوز الهند الساخن مع الفلفل الحار والبصل والثوم حتى يكتسب لونًا ذهبيًا
-
3
يرفع البط ويضاف الفلفل الحلو ونجم الينسون ويشوح حتى يذبل الفلفل
-
4
يضاف الخل والعصير والجنزبيل يمزجوا جيدًا ويترك ليغلي ليتكون الصوص
-
5
يرفع الثوم ويضرب الصوص بالمضرب اليدوي حتى ينعم تمامًا ويصفى
-
6
يرفع من على النار ويضاف العسل ويمزج
-
7
يدهن البط بالصوص ويسوى في فرن ٢٥٠ مْ لمدة ربع ساعة ثم تخفض الحرارة إلى ١٨٠مْ ويعاد الدهن مرة أخرى ويترك ربع ساعة أخرى ثم يعاد الدهن ويترك نصف ساعة ثم يخرج ويدهن بالصوص ويترك ليستريح نصف ساعة ثم يخلى من القفص
-
8
يقطع 8 قطع ويقدم الورك والدبوس والأجنحة بالعظم والصدر مخلي من العظم مع الحفاظ على الجلد
-
9
يقدم باقي الصوص على حدة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار؟
يستغرق تحضير بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 بط، ملح وفلفل، 4 قرن فلفل أحمر حار، 1 كوب بصل كاريه، 4 فص ثوم، نصف كوب زيت زيتون، 1 كيلو فلفل أحمر، 5 ستار أنيس، 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور، ربع كوب خل عنب، 1 كوب عصير تفاح، نصف كوب عسل نحل، أرز بسمتي بالمكسرات والزبيب.
لكم شخص تكفي وصفة بط روستو بصوص الفلفل الأحمر الحلو الحار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.