بسكويت خالي من الجلوتين رائع و بسيط ، عن طريق استخدام دقيق الأرز في تحضير العجين بدلاً من دقيق القمح، غني بالمكسرات المشكلة والكشمس أو الزبيب الأسود، سريع التحضير ومناسب لتقديمه إلى الضيوف، خاصة لمن يعانون حساسية من الجلوتين.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، افرشي 2 صينية بورق الزبدة.

  • 2

    باستخدام المضارب الكهربائية ، اضربي الزبدة والسكر في وعاء حتى يصبح المزيج كريمياً وشاحب اللون وثخيناً.

  • 3

    أضيفي البيضة والفانيلا، واضربيهم ليتجانسوا، ثم ضعي الزبادي، الطحين ومزيج المكسرات والزبيب.

  • 4

    شكلي كرات من الخليط بحجم ملعقة كبيرة مملوءة، ثم قومي بجعلهم مسطحين ورتبيهم فوق الصينيتين.

  • 5

    اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونهم ذهبياً، برديهم في الصواني لمدة 5 دقائق، ثم انقليهم إلى سلك التبريد.

  • 6

    يمكنك حفظهم في وعاء محكم الإغلاق لأكثر من 3 أيام.

There you have it! Our simple guide on how to make gluten-free biscuits. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!